Cách nấu nồi áp suất là một trong những từ khóa được tìm kiếm nhiều về chủ đề cách nấu nồi áp suất. Trong bài viết này, dogiadung.vn sẽ viết bài viết Hướng dẫn cách nấu nồi áp suất đúng cách và đảm bảo an toàn.
Mục lục
Sử dụng nồi áp suất đúng cách
1. Trước khi nấu
kiểm duyệt lượng thức ăn:
Đặt thức ăn và đổ lượng chất lỏng cần thiết vào nồi áp suất, luôn sử dụng những chất lỏng có khả năng bay hơi khi đun sôi như nước, súp, rượu, bia hoặc sữa. cấp độ để thức ăn vào nồi không nhất thiết được để đầy thực phẩm vào nồi.
- đồ ăn như rau, thịt, cá: không được để hơn 3/4 nồi.
- Ngũ cốc như gạo: không nên để hơn 2/3 nồi.
- Nấu súp, đậu lăng, đậu Hà Lan: đừng nên nhiều hơn 1/2 nồi.
kiểm tra khóa chốt và đặt nồi:
Trước khi sử dụng có thể kiểm duyệt chốt khóa, thanh trượt xem chúng có hoạt động tốt không, chúng có bị khóa hay thức ăn bám vào không. nếu có bất kỳ vấn đề nào thì phải cải thiện, kiểm tra vòng đệm có đặt đúng vị trí chưa.
Nồi áp suất oxy hóa mềm bếp điện từ Supor YL223F10 giúp chế biến được nhiều món ăn bổ dưỡng cho gia đình
Khi đậy nắp, đặt mũi tên của “tay nắm dưới” và thanh trượt của “tay nắm trên” sẽ xoay và khóa lại khi mà bạn xoay 2 tay nắm cùng phương với nhau (nằm trùng khớp lên nhau), khi nào nắp nồi chẳng thể nhắc lên được là bạn đã thực hiện đúng.
sau khi đậy nắp nồi, sử dụng một tay để nắm “tay nắm phụ”, tay kia nắm giữ 2 tay nắm còn lại. không nên chỉ nắm “tay nắm trên” hoặc “tay nắm dưới” vì sẽ dễ làm hỏng nồi. có thể nắm giữ chắc chắn rồi nhấc nồi lên, không được kéo lê nồi.
Xem thêm Các loại bếp nướng không khói đảm bảo an toàn sức khỏe bán chạy nhất hiện nay
Đặt nồi lên bếp:
nếu nhà bạn sử dụng nồi áp suất cơ nên được đặt trên bếp gas một bí quyết chắc chắn. Khi đặt nồi trên bếp gas, cần đảm bảo ngọn lửa không bị tràn ra bên hông của nồi. không được để ngọn lửa tiếp xúc trực tiếp vơi các tay nắm của nồi. nếu như sử dụng nồi áp suất điện bạn chỉ phải đặt lên bề mặt phẳng, cắm điện, chọn chế độ nấu là xong.
Nồi áp suất điện NEW DELICIOUS CYSB50YC11VN-100 được cài đặt sẵn nhiều chế độ nấu tự động, cực kì dễ dàng để sử dụng
trong lúc nấu một lượng nhỏ hơi sẽ thoát ra ở vị trí “chốt chỉ thị nấu” ở giữa nắp nồi và ở chốt khóa (trước tay nắm chính). Ban đầu hơi sẽ thoát ra ở vị trí chốt khóa, sau đó chốt này sẽ tự động đóng lại và sau một lát, khi áp suất trong nồi đủ mạnh nó sẽ đẩy chốt chỉ thị nấu lên và hơi sẽ thoát ra ở vị trí chốt chỉ thị nấu ở giữa nắp nồi.
Khi nấu cháo, thấy van không gây hại thoát hơi nóng ra ngoài thì phải giảm lửa để tránh trạng thái cháo chảy từ từ ra ngoài. Lúc nấu thấy có hơi thoát ra từ nắp nồi và thân nồi nghĩa là nắp đậy chưa kín. Xoay nắp nồi ngược chiều kim đồng hồ, rồi từ từ vặn lại theo chiều đậy để thoát hết hơi. kiểm duyệt vòng đệm cao su đúng khớp trước khi đậy kín và nấu. Khi nồi đã đạt đến mức áp suất cao, lưu ý hạ ngay nhiệt độ của nồi xuống vì phần nhiệt độ còn lại có khả năng làm đồ ăn chín quá mức cần thiết.
Loại nồi áp suất điện có hai bộ máy nấu: khi mức áp suất trong nồi tăng do nhiệt độ quá cao, bộ máy thay đổi nhiệt độ sẽ tự động chuyển sang chế độ nấu có nhiệt độ trung bình hoặc thấp. Còn với nồi đun bằng bếp gas, khi đã đạt đến mức áp suất cao, bạn cần kiểm duyệt và điều chỉnh chế độ nấu sang mức trung bình nhằm kéo dài mức áp suất ổn định của nồi.
3. Khi nấu xong và xả hơi
Khi nấu xong, nhấc van an toàn từ từ ra khỏi vị trí để xả bớt sức ép trong nồi. Sau một khoảng thời gian hãy mở nắp nồi. lưu ý khi nắp nồi không để lại bị áp lực bên trong làm gắn chặt vào thanh gài thì lúc đó hãy xoay nắp thật chậm để hơi nóng bên trong thoát ra.
Khi mở nắp nồi, bạn nên nghiêng sang một bên để tránh hơi nóng không bốc vào mặt.
Sau những lúc sử dụng người dùng có thể vệ sinh van an toàn, ống xả để cam kết an toàn khi dùng nồi áp suất.
Van xả áp của nồi áp suất cực kì dễ tháo rời để vệ sinh
Một vài cách hạn chế áp suất nhanh và an toàn:
Hãy dùng 1 trong 3 cách sau để làm giảm áp suất của nồi áp suất trước khi mở nắp:
- Giảm áp suất tự nhiên: đây chính là cách giảm áp suất phù hợp với các món thịt, những thực phẩm tạo nhiều bọt khi nấu hoặc những món lỏng, có những nước. rất giản đơn, bạn chỉ cần để nồi nguội hoàn toàn, áp suất sẽ giảm theo một bí quyết tự nhiên.
- Giảm áp suất bằng nước lạnh: Là giải pháp một cách nhanh chóng để tránh áp suất và là chọn lựa phù hợp khi nấu các loại rau, củ. các bước nấu nhanh chóng dừng lại sẽ làm giảm cho rau, củ không bị mềm nhũn, chín quá mức. Hãy đặt nồi áp suất vào bồn nước, giữ nồi nằm ở một góc xiên và cho nước chảy lên phần viền bên ngoài của nắp nồi sao cho nước chỉ chảy lên phần nắp. Tuyệt đối đừng nên để nước chảy trực tiếp vào lỗ thông hơi hoặc phần van của nồi.
- Giảm áp suất nhanh chóng: cách này rất có ích trong trường hợp bạn mong muốn cho thêm một số nguyên liệu vào món ăn, chẳng hạn như như cho thêm rau vào Khi mà đã hầm xong phần thịt… các loại nồi áp suất ngày nay đều có tạo hình một loại van đặc biệt để dùng trong trường hợp mong muốn giảm nhanh áp suất. Bạn chỉ cần dùng một cái muỗng nhấn vào van là ngay bây giờ áp suất sẽ giảm mau chóng. cần chú ý là không sử dụng giải pháp này đối với những thức ăn nhiều nước hoặc có xu hướng nổi bọt trong lúc nấu vì phần bọt sẽ gây bít van. phương pháp này cũng không áp dụng đối với các món có thịt vì việc giảm áp suất mau chóng có thể làm thịt bị cứng lại.
Một vài sản phẩm nồi áp suất cơ, nồi áp suất điện tử bán chạy nhất tại META.vn
1. Nồi áp suất công nghiệp Tianxi TCP 28 (11 lít)
Nồi áp suất công nghiệp Tianxi TCP 28 được thực hiện bằng chất liệu nhôm bền đẹp, cứng cáp, có thể giữ nhiệt rất tích cực, an toàn tuyệt đối cho người dùng. Nồi áp suất công nghiệp Tianxi có tạo hình tiện dụng, phù hợp với nhu cầu của các quán ăn, nhà hàng lớn. Nồi áp suất công nghiệp Tianxi TCP 28 sẽ hấp thụ nhiệt cực kỳ nhanh và giữ nhiệt trong thời gian dài có thể thức ăn mau chín mềm, bên cạnh đó được sản xuất với công nghệ hiện đại có thể sản phẩm khó bị trầy xước và cũng đơn giản chùi rửa, bạn hoàn toàn yên tâm về khâu dọn rửa một khi chế biến.
Nồi áp suất công nghiệp Tianxi TCP 28 giúp nấu đồ ăn nhanh chín, duy trì được nhiều dưỡng chất
2. Nồi áp suất oxy hóa mềm Supor YH22N1 6 lít
Nồi áp suất cơ Supor YH22N1 thiết kế tối tân, dung tích 6 lít cho phép bạn nấu một lượng lớn thức ăn cùng lúc dễ dàng. Nắp nồi còn có ron cao su dày, giữ nắp đóng chặt, tiết kiệm đến 70% thời gian nấu ăn, giảm lượng gas tiêu thụ trong gia đình đạt kết quả tốt.
Nồi áp suất oxy hóa mềm Supor YH22N1 thiết kế 2 van xả áp giúp sử dụng an toàn
Nồi áp suất được làm bằng chất liệu hợp kim nhôm quốc tế 3003 có khả năng truyền nhiệt tốt, đều, lòng nồi xử lý công nghệ oxi hóa mềm làm cho thức ăn không chạm trực tiếp với nhôm, bảo đảm an toàn cho sức khỏe người sử dụng, vệ sinh dễ dàng một khi dùng.
Xem thêm Lò vi sóng teka có ưu điểm gì vượt trội khiến chị em đua nhau mua về dùng
3. Nồi áp suất điện Philips HD2103 (5 lít)
Nồi áp suất điện Philips HD2103 thiết kế lớp vỏ ngoài bằng thép không gỉ với màu bạc thật sang trọng và sáng bóng. Lòng nồi được thực hiện bằng hợp kim nhôm thương hiệu cao tráng men chống dính, giúp nấu nướng đồ ăn không bị bám dính, không bị cháy khét và công việc vệ sinh cũng trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn bao giờ hết.
Philips HD2103 thiết lập sẵn 14 chế độ nấu ăn tự động cho phép bạn nấu mọi loại thực phẩm chỉ trong chốc lát như: hầm, nấu cháo, súp, nghiêm trọng hơn là nấu cơm, nấu được cả hải sản, thịt gia cầm, thịt bò, cừu, gân, rau củ và các kiểu đậu, làm bánh.
Nồi áp suất điện Philips HD2103 có núm vặn cơ dễ dùng
4. Nồi áp suất điện Midea MY-12LS508A
Nồi áp suất điện Midea MY-12LS508A có dung tích 5 lít cài đặt sẵn 12 tính năng nấu riêng biệt cho bạn sự xác định đa dạng như hầm xương, nấu súp, ninh đậu, tần gà, làm bánh, nấu đồ ăn cho trẻ em. Nồi áp suất điện Midea MY-12LS508A có vỏ nồi bằng inox, lòng nồi phủ lớp chống dính giúp dễ dàng vệ sinh.
Midea MY-12LS508A còn có công dụng nướng, chiên, xào, làm bánh, làm sữa chua
Nguồn https://meta.vn/